Les muffins peuvent être préparés avec n'importe quelles baies, mais avec des framboises, ces pâtisseries s'avèrent particulièrement tendres. Le dessert est préparé en vingt minutes.
Il est nécessaire
- - deux oeufs;
- - beurre - 130 g;
- - sucre - 1 verre;
- - un citron;
- - soda - 1 cuillère à café;
- - farine de blé - 150 g;
- - framboises fraîches.
Instructions
Étape 1
Mélanger les œufs de poule avec le sucre. Faire fondre le beurre au micro-ondes, l'ajouter au mélange.
Étape 2
Mettez un peu de jus de citron sur une cuillère à café de bicarbonate de soude, ajoutez au mélange jusqu'à ce que le bicarbonate de soude mousse.
Étape 3
Ajoutez ensuite de la farine et quelques framboises fraîches (n'en faites pas trop, dix baies suffiront pour donner aux muffins une agréable saveur de framboise). Mélanger avec un mixeur. La pâte deviendra rosâtre et un peu liquide - il devrait en être ainsi.
Étape 4
Verser la pâte dans des moules à muffins, mettre au four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 15-20 minutes. Les muffins aux framboises sont prêts, bon appétit !
