Boulettes De Pommes De Terre Au Brocoli

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Boulettes De Pommes De Terre Au Brocoli
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Vidéo: Boulettes De Pommes De Terre Au Brocoli

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Vidéo: Un bon dîner à la poêle brocoli 🥦 pomme de terre blanc de poulet un régal 2024, Mars
Anonim

De retour de vacances, il ne reste plus beaucoup d'argent, mais vous voulez quelque chose de savoureux ? Les boulettes de pommes de terre au brocoli sont une excellente option économique et également délicieuses.

Boulettes de pommes de terre au brocoli
Boulettes de pommes de terre au brocoli

Il est nécessaire

  • - 4 pommes de terre
  • - 150g de brocoli
  • - 30g de beurre
  • - 1 oeuf
  • - sel, aneth et poivre
  • - une poignée de chapelure
  • - huile de tournesol pour la friture

Instructions

Étape 1

Épluchez d'abord les pommes de terre, versez de l'eau bouillante dessus et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Saler en toute fin de cuisson.

Étape 2

Puis égouttez l'eau, séchez bien les pommes de terre et écrasez-les avec un écrasement, ajoutez le beurre, laissez refroidir et ajoutez l'œuf. Bien pétrir la purée. La pâte doit être épaisse.

Étape 3

Faites bouillir le brocoli pendant 3 à 5 minutes, puis hachez-le, salez, poivrez et ajoutez l'aneth frais, une cuillerée d'huile de tournesol et mélangez le tout.

Étape 4

Divisez la purée de pommes de terre en 4 parties.

Étape 5

Former des boules avec les mains enduites d'huile de tournesol. Faire un puits dans chaque boule et y déposer les brocolis hachés.

Étape 6

Façonner les boules en boules et les rouler dans la chapelure. Faites-les ensuite frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 7

Les boulettes de viande prêtes à l'emploi peuvent être servies avec de la crème sure.

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