Comment Faire Cuire Au Micro-ondes

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Comment Faire Cuire Au Micro-ondes
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Vidéo: Comment Faire Cuire Au Micro-ondes

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Vidéo: Comment cuire de la viande au micro-onde: escalopes, poulet entier, côte de porc ... 2024, Mars
Anonim

Les avantages d'un four à micro-ondes sont la commodité et la rapidité de cuisson. Habituellement, seule la pizza est cuite à la maison. Cependant, en respectant certaines règles, vous pouvez cuire des produits à partir de n'importe quel type de pâte au micro-ondes.

Comment faire cuire au micro-ondes
Comment faire cuire au micro-ondes

Instructions

Étape 1

Décidez la première chose sur un plat allant au four. Cela devrait être un plat allant au micro-ondes. Choisissez des moules à bords hauts car la pâte lève mieux au micro-ondes qu'au four. Pour la même raison, ne remplissez le formulaire qu'à moitié. Essayez d'utiliser un moule avec un trou au centre pour commencer, car la première fois, il est difficile de déterminer si la croûte est cuite uniformément. Il est également pratique d'utiliser de la verrerie. Il est plus facile d'évaluer le degré de préparation du plat qu'il contient. Ne mettez pas de couvercle sur le plat.

Étape 2

Enfournez de préférence une couche poreuse si vous faites des gâteaux ou des pâtisseries, puis coupez-la en 2 à 4 gâteaux. Beurrez le fond du plat ou tapissez-le de papier cuisson. Vous n'avez pas besoin de saupoudrer les plats de farine.

Étape 3

Apportez quelques modifications à la technologie de cuisson si vous avez choisi une recette pour un four conventionnel. Remuez plus soigneusement les ingrédients, en particulier pour la pâte brisée. Il est conseillé que tous les aliments soient à température ambiante. Le sucre de la pâte doit se dissoudre complètement, sinon il risque de brûler pendant la cuisson. Augmentez la quantité de liquide dans la pâte dans le rapport suivant: 1 c. cuillère pour 1 œuf.

Étape 4

Placez la forme au centre du support rotatif. Si vous faites cuire des petits pains, des petits pains ou des tartes, placez-les en cercle à la même distance les uns des autres. Faites cuire des tartes avec des produits de pâte denses et fourrés à une puissance de micro-ondes de 400 à 500 W. La porte du four peut être ouverte à tout moment sans craindre que la pâte ne tombe. Réduisez le temps de cuisson 2 à 3 fois par rapport à la torréfaction traditionnelle.

Étape 5

Pour déterminer l'état de préparation d'un plat, ne vous fiez pas à son apparence. Percez la pièce avec un bâton en bois. Il doit être sec. Veuillez noter que le processus de cuisson continue pendant un certain temps même après avoir retiré le plat du micro-ondes. Par conséquent, retirez le plat du four, même si le milieu semble un peu humide. Laissez les produits de boulangerie refroidir à température ambiante pendant 5 à 20 minutes. Si vous surexposez le plat au four, la pâte deviendra sèche et dure.

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