Tout le monde est habitué au fait qu'un cupcake est un dessert sucré, mais à quel point tous les membres de la famille seront surpris lorsqu'au lieu des escalopes habituelles et ennuyeuses, ils verront des gâteaux de viande sur la table du dîner ! Ce n'est pas seulement délicieux, mais, en plus, la présentation inhabituelle mettra en appétit les membres de la famille les plus sceptiques.
Il est nécessaire
- - 2 gousses d'ail;
- - la pulpe de pain blanc - un morceau de taille moyenne;
- - œuf de poule;
- - Oignon moyen;
- - 250 g de porc haché;
- - 250 g de poulet haché;
- - lait;
- - 10-12 baies de groseille rouge;
- - pois ou maïs en conserve;
- - poivre et sel;
- - aneth, persil, plumes d'oignon.
Instructions
Étape 1
Faire tremper la pulpe de pain blanc dans du lait, réserver jusqu'à utilisation, éplucher l'oignon et l'ail, rouler, mélanger avec la chapelure, le poulet et le porc haché et tordre à nouveau. Ajoutez-y ensuite un œuf, du sel et du poivre, en vous concentrant sur votre goût, et mélangez soigneusement.
Étape 2
Après tout cela, vous devez prendre des moules en silicone propres, y mettre la viande hachée jusqu'à la moitié. Faire des rainures pour la garniture dans chacun des flans et y verser 2 petites cuillères de pois (ou de maïs). Ajoutez également une baie de groseille à la fois, recouvrez la garniture d'une couche de viande hachée, nivelez-la.
Étape 3
Placer les formes avec la viande hachée dans un four préchauffé à 220 degrés et cuire ainsi un peu plus d'une demi-heure.
Étape 4
Lorsque les muffins sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres, sortez-les et laissez-les refroidir, placez-les sur un grand plat et garnissez-les de feuilles de persil, de brins d'aneth et d'oignons.
