Offrez-vous un muffin délicieux, moelleux et aromatique au citron.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 150g de farine
- - 200g de beurre
- - 70 g de fécule de pomme de terre
- - 250g de sucre
- - 1 sachet de vanilline
- - 1/4 cuillère à café de sel
- - 3 oeufs
- - le zeste et le jus d'1 citron
Instructions
Étape 1
Nous commençons la préparation de notre gâteau en pétrissant la pâte. Alors, d'abord, ramollissez le beurre et broyez-le avec du sucre, des jaunes et de la vanille.
Étape 2
Ensuite, versez-y le jus de citron pressé, ajoutez de la vanilline et battez bien le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Ensuite, ajoutez progressivement la farine, l'amidon à la masse résultante et déplacez soigneusement. La pâte ne doit pas être solide, mais pas liquide non plus.
Étape 4
Graisser le moule à gâteau avec du beurre et y mettre la pâte avec des cuillères, en nivelant la surface.
Étape 5
Nous envoyons le produit dans un four préchauffé à 200-220 degrés pendant 40-50 minutes.
Étape 6
Le gâteau fini peut être garni de raisins secs, de sucre en poudre ou de fondant. Libérez vos fantasmes ! Bon appétit!
