Le ragoût dans un multicuiseur s'avère juteux et ne brûle pas, et le poêle reste également propre, car il n'y aura pas d'éclaboussures d'huile dessus. La cuisson du ragoût dans un multicuiseur est très facile, même un cuisinier novice peut gérer ce plat. La composition de ce ragoût peut varier selon la saison - les légumes surgelés peuvent également être utilisés en hiver.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 400 grammes
- - courgettes - 1 pièce
- - carottes - 1 pièce
- - oignon - 1 pièce
- - pommes de terre - 2 pièces
- - haricots verts, frais ou surgelés
- - piments doux, frais ou surgelés
- - ail - 1 gousse
- - huile végétale - 2 cuillères à soupe pour la friture des filets
- - verre d'eau
Instructions
Étape 1
La viande est coupée en petits morceaux et disposée dans un bol multicuiseur, auquel de l'huile végétale a été préalablement ajoutée. Sur le multicuiseur, le mode "friture" ou "four" est réglé et la viande est frite pendant 7 minutes. Il faut faire frire en remuant constamment et jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 2
L'oignon est pelé et coupé en demi-anneaux. Les carottes sont lavées, pelées et hachées finement. Les oignons sont ajoutés à la viande et ils sont frits ensemble pendant 5 minutes. Après cela, les carottes sont ajoutées à l'oignon avec de la viande et le mélange est frit pendant encore 3 à 5 minutes. Le mode de cuisson peut maintenant être désactivé.
Étape 3
Les pommes de terre et les courgettes sont lavées et épluchées. Les pommes de terre sont coupées en petits cubes et placées sur la viande avec des oignons et des carottes. Les courgettes sont finement hachées et placées sur les pommes de terre. Saupoudrer sur des légumes surgelés si vous les utilisez en cuisine, ou des haricots verts frais entiers et des poivrons fraîchement lavés et hachés.
Étape 4
Vous pouvez expérimenter avec des légumes ajoutés aux ragoûts. Par exemple, vous pouvez ajouter des aubergines, des tomates, des pois verts, du chou, des champignons. Ou vous pouvez sauter certains légumes qui ne sont pas présents pour le moment, ou s'ils ne sont pas à votre goût. Si vous utilisez des pois verts en cuisine, ajoutez-les 5 minutes avant la cuisson.
Étape 5
Du sel, du poivre sont ajoutés au ragoût, divers assaisonnements sont facultatifs, l'ail pelé est pressé, un verre d'eau est versé. Sur le multicuiseur, le mode "extinction" est réglé et le temps est réglé sur 40 minutes. Après 40 minutes, le multicuiseur s'ouvre, son contenu est mélangé. Le ragoût dans une mijoteuse est prêt. Saupoudrer le ragoût d'herbes hachées avant de servir.
