Comment Faire Cuire Un Délicieux Ragoût De Courgettes Aux Légumes Dans Une Mijoteuse

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Comment Faire Cuire Un Délicieux Ragoût De Courgettes Aux Légumes Dans Une Mijoteuse
Comment Faire Cuire Un Délicieux Ragoût De Courgettes Aux Légumes Dans Une Mijoteuse

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Anonim

Ce ragoût de légumes aux courgettes, cuit dans une mijoteuse, peut être un plat indépendant, et comme accompagnement de viande, de pâtes ou de riz. Cette recette fait un ragoût très rapidement. Les légumes sont juteux et tendres. Et le secret réside dans l'assaisonnement qui est ajouté au ragoût de légumes pendant la cuisson.

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Il est nécessaire

  • - deux courgettes moyennes
  • - deux poivrons
  • - sel au goût
  • - Feuille de laurier
  • - un peu d'huile végétale pour la friture
  • Pour l'assaisonnement:
  • - deux gousses d'ail
  • - deux tomates
  • - un poivron
  • - poivre amer au goût

Instructions

Étape 1

Pour cuire un délicieux ragoût de courgettes aux légumes dans une mijoteuse, lavez et épluchez les courgettes. Couper dans le sens de la longueur en deux morceaux, puis couper chaque morceau en deux et en deux. Vous devriez avoir des morceaux assez gros pour faire le ragoût de légumes. Lavez le poivron. Coupez également en quatre dans le sens de la longueur et sans pépins. Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur. Mettez les légumes dans une mijoteuse. Réglez le mode de cuisson.

Étape 2

Faire un assaisonnement pour ragoût de légumes. Lavez les tomates et coupez-les en plusieurs morceaux. Lavez le poivron, coupez et retirez les graines. Retirez la cosse de l'ail. Lavez les piments forts et hachez-les. Broyer tous les légumes dans un mixeur.

Étape 3

Vingt minutes après avoir commencé le ragoût, ajoutez l'assaisonnement aux légumes dans la mijoteuse. Remuez bien et laissez cuire encore 10 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la feuille de laurier au ragoût de courgettes aux légumes et éteignez le multicuiseur. Un délicieux ragoût de légumes est prêt.

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