Pour les amateurs de fromage, nous pouvons recommander la recette de la tarte au fromage au kéfir, qui se prépare en seulement une heure. Une tarte est préparée à partir de produits ordinaires disponibles, mais elle s'avère incroyablement savoureuse. Convient pour le thé et comme repas complet.
Il est nécessaire
- - 1 verre de farine;
- - 1 verre de kéfir;
- - 300 g de fromage;
- - 4 œufs durs;
- - 1 œuf cru;
- - levure chimique, sel, huile végétale.
Instructions
Étape 1
Faire la pâte en premier. Pour ce faire, mélangez la farine avec une pincée de levure chimique, versez le kéfir, battez les œufs crus. Ajoutez une pincée de sel au mélange de farine, pétrissez la pâte, elle doit avoir une consistance comme de la crème sure épaisse.
Étape 2
Graisser un plat allant au four avec de l'huile, y mettre la moitié de la pâte. Frotter le fromage et l'œuf dur sur une râpe grossière, mélanger. Laissez un peu de fromage râpé. Mettez le fromage et l'œuf sur la pâte, salez. Mettez la deuxième moitié de la pâte sur le dessus, répartissez-la - la pâte doit recouvrir complètement la garniture au fromage et aux œufs.
Étape 3
Cuire la tarte au fromage sur du kéfir pendant une demi-heure, préchauffer le four à 160 degrés. Sortez ensuite la tarte du four, saupoudrez d'un peu de fromage râpé, remettez au four 10 minutes. Après cela, éteignez le four, sortez le gâteau, laissez-le refroidir complètement. Ne laissez pas le gâteau refroidir au four ! Au fur et à mesure que le four refroidit, les produits de boulangerie peuvent brûler ou devenir très secs.
Étape 4
Coupez la tarte au fromage en portions, servez-la pour le thé ou comme petit-déjeuner, déjeuner. Selon cette recette, la pâte de kéfir est très savoureuse, vous pouvez modifier la garniture en ajoutant des ingrédients à votre goût.
