Une tarte copieuse peut remplacer le dîner ou ravir les invités à la table de fête. L'essentiel est que le plat soit préparé avec amour !
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - kéfir 0,5 l;
- - margarine 200g;
- - œuf de poule 2 pièces;
- - sucre 2 cuillères à soupe. cuillères;
- - sel 1 cuillère à café;
- - farine de blé 600 g;
- - soda 0,5 cuillère à café.
- Remplissage:
- - filet de poulet 200 g;
- - tomates 2 pièces;
- - sel et épices au goût;
- - oignons bulbes;
- - jambon 100g;
- - boeuf 150g;
- - fromage à pâte dure 200 g;
- - plat de cuisson;
- - beurre 10g.
Instructions
Étape 1
On pétrit la pâte. Mélangez soigneusement les œufs avec le kéfir à l'aide d'un fouet. Ajouter le sel, le soda et le sucre et mélanger le tout également. Ajouter graduellement la farine au mélange et commencer à pétrir la pâte avec les mains. Maintenant, ajoutez-y de la margarine ramollie. Laissez la pâte dans un endroit frais pendant 30 minutes.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Hacher finement le filet de poulet et le bœuf et les faire revenir dans une poêle. Ensuite, nous hachons l'oignon et l'ajoutons à la viande avec du sel et des épices, continuons à faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Couper les tomates et le jambon en petites tranches. Frottez le fromage sur une râpe grossière. Mélangez ensuite la viande, le jambon et les tomates.
Étape 3
Graisser le plat de cuisson avec du beurre. Nous étalons soigneusement la pâte, au milieu nous faisons de la place pour la garniture. Ensuite, nous étalons la garniture à la viande et saupoudrons de fromage sur le dessus. Cuire au four pendant 40-50 minutes à 180 degrés.
