Le Jambon au fromage est une entrée originale qui s'accordera très bien sur une table de fête ou de tous les jours. Préparer une collation est très simple.
Il est nécessaire
- - jambon - 300 g;
- - fromage - 400 g;
- - gélatine - 20 g;
- - eau - 50 ml;
- - légumes verts (aneth, persil) - 100 g;
- - cacahuètes - 50 g.
Instructions
Étape 1
Verser la gélatine avec de l'eau froide et laisser gonfler pendant environ 25-30 minutes. Ensuite, nous chauffons la gélatine dans un bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
Étape 2
Faire revenir les cacahuètes dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Hachez les noix avec un couteau à un état grossier ou hachez-les avec un mélangeur.
Étape 3
Hacher finement les verts.
Étape 4
Frottez le fromage sur une râpe fine.
Étape 5
Mélanger le fromage râpé, les herbes, les noix et la gélatine. Bien mélanger la masse et l'étaler sur du papier sulfurisé ou du film alimentaire. Nous répartissons la masse uniformément sur le film, l'épaisseur de la couche de fromage doit être d'environ 5 mm.
Étape 6
On étale un bloc de jambon sur la masse. Nous enveloppons la masse de fromage (sur film) autour du jambon afin que le jambon soit complètement enveloppé de fromage. Nous mettons le plat au réfrigérateur pendant 2 heures. Avant de servir, détachez le plat du film et coupez-le en tranches. Décorer avec des herbes.
