Le progrès ne s'arrête pas et aujourd'hui, grâce à la nouvelle technologie de cuisine, le processus de cuisson devient un véritable plaisir. Par exemple, les boulettes de poulet dans une mijoteuse sont très savoureuses et aromatiques, et pratiquement aucun effort n'est fait.
Ingrédients:
- sel - 1 pincée;
- légumes verts frais - 10 g;
- épices - 1 cuillère à soupe;
- crème sure - 50 g;
- ail - 5 gousses;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- oeuf - 1 pièce;
- oignon - 1 pièce;
- filet de poulet - 500 g.
Préparation:
Commencez par faire de la viande hachée. Lavez le filet de poulet, séchez-le et passez-le dans un hachoir à viande avec l'oignon, épluché de l'enveloppe et de tout excès.
Eplucher et hacher l'ail avec un couteau. Vous pouvez, si vous le souhaitez, le passer dans un hachoir à viande ou dans une presse. Ajouter la moitié à la viande hachée et réserver l'autre.
Laver les herbes fraîches à l'eau courante, les sécher et les hacher finement avec un couteau bien aiguisé. Ajouter à la viande hachée et bien mélanger. Ajouter 1 œuf pour rendre les boulettes de poulet plus juteuses.
Ajouter un peu de farine, saupoudrer d'épices et de sel au goût. Bien mélanger, façonner les boulettes avec les mains propres et les placer dans le bol multicuiseur. N'oubliez pas de graisser d'abord le bol avec de l'huile.
Réglez l'appareil sur le mode "Fry" ou "Bake" et faites frire les produits des deux côtés. Pendant que les boulettes de viande sont frites, mélanger les restes d'ail et de crème sure dans un bol. Salez au goût, ajoutez des épices, versez dans un verre d'eau ou de bouillon, mélangez bien.
Ajoutez maintenant la garniture à la crème sure préparée dans le multicuiseur, activez le mode "Ragoût" et réglez le temps sur 60 minutes. Les boulettes de viande prêtes à l'emploi peuvent être servies, par exemple, avec des pommes de terre bouillies en accompagnement.
