La pizza doit être fine, c'est son point fort ! Il faut un minimum d'ingrédients et de temps pour faire une pizza rapide.
Pour une pâte à pizza rapide, vous aurez besoin de:
- deux verres de farine;
- un verre d'eau tiède;
- une demi-cuillère à café de levure sèche active;
- une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de tournesol;
- sel et sucre au goût.
Pour la garniture: (prenez vos ingrédients préférés)
- pâte de tomate ou ketchup;
- tomate coupée en rondelles;
- saucisse (saucisses, poulet, dinde, bacon);
- roquette (persil, basilic, salade croquante);
- légumes (poivrons, olives, cornichons);
- fromage à pâte dure râpé.
Versez un verre de farine, la levure dans un bol profond, versez lentement l'eau, remuez. Ajouter ensuite le beurre, le sel et le sucre au goût. Ajouter le reste de farine (ajouter un peu plus si besoin). Déplacez le tout avec précaution, replacez la pâte dense et laissez-la reposer dans un endroit chaud. À ce moment, vous pouvez faire la farce. Préparez les ingrédients que vous avez choisis. Après 15-20 minutes, la pâte sera prête. Étalez en une fine couche, posez sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé, mettez la garniture dessus. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes ou à 200 degrés pendant 15-20 minutes (ce sera croustillant), selon vos envies. Bon appétit!
