Les muffins selon cette recette sont non seulement très savoureux, mais aussi aromatiques. Les muffins peuvent faire plaisir à tous les membres de la famille pour le petit-déjeuner et les emmener au travail ou à l'école.
Il est nécessaire
- - 5 g de vanilline;
- - levure chimique;
- - 5 œufs;
- - 300 g de crème sure;
- - 500 g de pommes;
- - cannelle (au goût);
- - 300 g de farine de blé;
- - 350 ml. lait ou crème (pour la sauce);
- - 3 œufs (pour la sauce);
- - 150 g de sucre semoule (pour la sauce);
- - amidon (pour la sauce).
Instructions
Étape 1
Écraser le beurre avec le sucre. Il est nécessaire que le sucre se dissolve complètement. Ajoutez de la vanilline à la masse obtenue pour ajouter un arôme agréable au dessert. Ajoutez d'abord les jaunes au beurre avec le sucre, mélangez bien le tout.
Étape 2
Fouettez les blancs avec un peu de sucre et ajoutez-les au beurre et au sucre. Ajoutez de la crème sure à la masse obtenue.
Étape 3
Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits cubes. Ajouter les pommes et la cannelle à la pâte préparée. Après cela, ajoutez la levure chimique et, en remuant constamment, ajoutez la farine tamisée au tamis. Mettez la pâte dans des moules préparés.
Étape 4
Les moules doivent être préalablement graissés avec de l'huile de tournesol ou d'olive. Remplissez les moules aux 2/3. Mettre au four 30 minutes à 200 degrés.
Étape 5
Pendant la préparation des muffins, la sauce doit être préparée. Écrasez les jaunes avec le sucre, versez le lait. Mettez la sauce sur le feu et portez à ébullition. Ajouter la fécule en remuant constamment. La sauce est prête. Au moment de servir les muffins, verser sur la sauce.
