Pâte à caillé, garniture à la vanille caillé avec des pommes et une couche supérieure intéressante avec des amandes, de la cassonade et des flocons d'avoine - tout est présent dans une seule tarte ! Dans le même temps, les produits de boulangerie sont modérément sucrés, tendres et aromatiques.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 150 g de fromage cottage;
- - 1 verre de farine;
- - 50g de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de levure chimique;
- - 1 cuillère à café de sucre vanillé.
- Pour remplissage:
- - 450 g de fromage cottage;
- - 100 g de sucre;
- - 3 cuillères à café de sucre vanillé;
- - 2 pommes, 2 œufs;
- - 1 cuillère à soupe. cuillère de fécule de pomme de terre.
- Pour la couche supérieure:
- - 50g de beurre;
- - 0,5 tasse d'amandes;
- - 0,3 tasse chacun de flocons d'avoine, cassonade.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez la pâte avec l'ajout de fromage cottage. Pour ce faire, faites fondre le beurre, mélangez-le avec du fromage cottage, du sucre, de la farine et de la levure chimique. Placer la pâte dans un plat allant au four graissé, façonner les côtés et réfrigérer pendant que vous remplissez.
Étape 2
Garniture: Fouettez le fromage cottage avec le sucre ordinaire et vanillé, une pincée de sel et les œufs jusqu'à consistance lisse. Ajouter la fécule et fouetter à nouveau. Eplucher les pommes, les couper en petits cubes. Incorporer délicatement les pommes à la garniture au caillé.
Étape 3
Sortez la forme de pâte du réfrigérateur, mettez la garniture dessus, aplatissez et placez au four chauffé à 170 degrés. Cuire au four pendant 15-20 minutes, pendant ce temps, vous aurez certainement le temps de préparer la couche supérieure du gâteau.
Étape 4
Couche supérieure: hachez les amandes au robot culinaire ou hachez-les avec un couteau bien aiguisé. Hacher les flocons d'avoine, mélanger avec les amandes, ajouter la cassonade et le beurre à température ambiante. Mélangez bien le tout - la couche de gâteau est prête.
Étape 5
Retirez le fond de la tarte, étalez la couche supérieure et mettez au four encore une demi-heure. Sortez ensuite la tarte aux pommes et à la vanille, laissez-la refroidir et réfrigérez-la. Vous pouvez mettre la tarte au froid toute la nuit et la servir avec une tasse de café le matin.
