Les boulettes sont un plat très courant dans notre pays. Ils sont devenus si populaires en raison de leurs caractéristiques gustatives, de leur faible coût, ainsi que de leur simplicité et de leur rapidité de préparation. Dans l'écrasante majorité des cas, les boulettes sont préférées à cuire, cependant, il existe des recettes pour faire frire ce produit. Donc, si vous en avez marre des boulettes bouillies et que vous souhaitez diversifier votre menu, vous pouvez essayer de les faire frire selon la recette suivante.
Il est nécessaire
- - Dumplings;
- - poêle à frire;
- - épices;
- - du beurre ou de l'huile de tournesol.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord acheter des boulettes ou les mouler vous-même. Si la deuxième option est choisie, vous devez les congeler soigneusement.
Étape 2
Une poêle antiadhésive est la meilleure pour la friture. Il faut le mettre à feu moyen, verser de l'huile de tournesol au fond ou faire fondre du beurre. La couche d'huile doit être d'au moins 2 millimètres.
Étape 3
Lorsque la poêle est chaude, vous pouvez y mettre les boulettes. Après cela, vous devez les saler et les poivrer un peu, ajouter des épices au goût, puis couvrir avec un couvercle.
Étape 4
Les boulettes sont frites pendant 15-20 minutes. Pendant tout ce temps, ils doivent être mélangés, le plus souvent le mieux. Sinon, ils peuvent coller ensemble ou brûler. Si pendant la friture il s'avère qu'il n'y a pas assez d'huile, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Il va s'évaporer beaucoup plus intensément, mais les boulettes vont bien dorer dessus.
Étape 5
Les boulettes sont prêtes lorsqu'elles sont recouvertes d'une croûte dorée de tous les côtés et commencent à dégager l'odeur appropriée. Après cela, vous pouvez éteindre le feu et laisser la casserole pendant 5 à 10 minutes pour permettre au plat d'"atteindre".
Étape 6
Vous pouvez vérifier la préparation du plat. Pour ce faire, vous devez couper l'une des boulettes. La pâte doit être complètement frite. L'apparition de sang provenant de la viande n'est pas autorisée.
Étape 7
Toutes les boulettes frites sont prêtes. Maintenant, vous pouvez les assaisonner avec du ketchup, de la sauce, des herbes et commencer à manger.
