Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâte au goût pour faire de la pizza. Mais pour le cuire rapidement, la pâte à levure ne fonctionnera pas. Et vous pouvez utiliser n'importe quelle garniture, bien sûr, en ajoutant toujours des types de fromage à pâte dure.
Il est nécessaire
- Pour préparer la pâte:
- - crème sure - 1 verre
- - farine - 2 tasses
- - oeufs - 2 pièces
- - beurre - 50 grammes
- - sucre - 1 cuillère à soupe
- - sel - 0,5 cuillère à café
- Pour remplissage:
- - saucisse bouillie ou fumée - 300-400gr
- - fromage à pâte dure - 250 gr
- - tomate de taille moyenne
- - champignons marinés - 100 gr
Instructions
Étape 1
Cuisson de la pâte
Verser la crème sure dans la farine pré-tamisée. Ajouter les œufs, le sucre, le sel et le beurre finement haché. Mélangez le tout soigneusement. La pâte doit être tendre et élastique. Ajouter de la farine pour réduire le caractère collant de la pâte. Nous mettons la pâte au réfrigérateur pendant la préparation de la garniture.
Étape 2
Cuisson de la garniture
Coupez le saucisson, la tomate et les champignons à votre convenance: cubes, tranches ou pailles. Bien sûr, la garniture peut être faite à partir des produits que vous aimez. Et si vous aimez les olives, alors il vaut mieux les ajouter à la fin de la préparation de la pizza, afin qu'elles ne perdent pas leur jutosité.
Et il est conseillé de râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 3
Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile ou de la graisse végétale.
Étape 4
Étalez la pâte sur la table et transférez-la sur une plaque à pâtisserie, en faisant de petits côtés de la pâte le long du bord de la plaque à pâtisserie.
Étape 5
Tout d'abord, saupoudrez la pâte d'une fine couche de fromage. En outre, la pâte peut être pré-graissée avec du ketchup ou de la pâte de tomate. Ensuite, mettez la garniture en couches et saupoudrez à nouveau de fromage, en laissant un peu de fromage pour saupoudrer une fois la pizza complètement cuite.
Étape 6
Nous mettons la plaque à pâtisserie au four et cuisons la pizza à 200-250 C.
Après cuisson, saupoudrez la pizza de fromage et remettez-la au four éteint pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Couper en morceaux de n'importe quelle taille et servir chaud.
