Faire une pizza rapidement dans une poêle est un jeu d'enfant. Ce plat séduira aussi bien les adultes que les enfants.
La préparation d'une pizza express prendra un peu de temps et il n'y a pas besoin de frais spéciaux. Pour préparer un plat, vous aurez besoin de:
- farine - 8 cuillères à soupe;
- mayonnaise - 3 cuillères à soupe;
- crème sure - 3 cuillères à soupe;
- oeuf - 2 pièces;
- saucisse - 200 g;
- fromage - 200 g.;
- oignon - 1 pièce;
- tomate - 2 pièces;
- sel, poivre et herbes au goût.
La pâte est très simple à préparer: il faut bien battre les œufs avec un peu de sel. Ajoutez ensuite la crème sure et la mayonnaise et battez jusqu'à dissolution complète. Ajouter la farine au mélange par portions, en fouettant bien. La pâte ne doit pas contenir de grumeaux.
La garniture est préparée comme suit:
- la saucisse est coupée en fines tranches (peut être remplacée par des saucisses ou des saucisses fumées);
- l'oignon est coupé en demi-rondelles ou en petits cubes;
- les tomates doivent être coupées en fines tranches (en l'absence de tomate, vous pouvez graisser la pâte avec du ketchup);
- râper le fromage sur une râpe grossière.
Le moule doit être de diamètre moyen avec une profondeur suffisante. Après chauffage, graisser le fond avec une petite quantité d'huile végétale et étaler la pâte en nivelant soigneusement avec une cuillère.
La garniture est disposée en couches: oignon, saucisse, tomates et fromage. Saler un peu les tomates.
À feu doux, une telle pizza doit être cuite au moins 10 minutes. Servir avec des herbes.
