Aucune table n'est complète sans amuse-gueules. Les nems aux œufs ont l'air bien sur la table, ils sont assez légers, mais satisfaisants. Les rouleaux sont moelleux, tendres et aérés.
Il est nécessaire
- - pain pita fin
- - 5 oeufs
- - 2 concombres
- - 1 tomate
- - 0,5 boîtes de maïs en conserve
- - 3 cuillères à soupe. l. crème sure faible en gras
- - 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise
- - sel
- - poivre
- - 3 gousses d'ail
Instructions
Étape 1
Mettez les œufs dans une casserole, couvrez-les d'eau et mettez le feu. Très souvent, les œufs éclatent à la cuisson, pour éviter cela, ajoutez 1 cuillère à café dans la poêle. sel. Faites bouillir les œufs durs puis mettez-les sous l'eau froide pour qu'ils refroidissent. Eplucher les œufs refroidis, séparer les blancs des jaunes.
Étape 2
Eplucher l'ail, le broyer avec les jaunes. Couper les écureuils en cubes. Dans un récipient séparé, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le sel et le poivre.
Étape 3
Rincer et sécher les concombres et les tomates. Épluchez les concombres et coupez-les en cubes. Faites une incision en forme de croix sur la tomate, versez de l'eau bouillante sur le légume et retirez la peau. Coupez la tomate transformée en petits cubes.
Étape 4
Mettez les protéines sur le pain pita, étalez les jaunes sur le dessus, ajoutez un peu de sauce crème sure-mayonnaise, étalez les couches de concombre et de tomate, étalez la sauce, mettez le maïs. Enveloppez le pain pita avec la garniture dans un petit pain, coupez-le en morceaux et mettez-le sur un plat, servez les petits pains à la table.
