La première fois que j'ai essayé ce plat chez ma tante. Et puis j'ai décidé de cuisiner moi-même de tels légumes - ça s'est bien passé. Ma famille a tellement aimé ce plat que la plaque à pâtisserie est vide en 15 minutes.
Il est nécessaire
- 2 pièces aubergine,
- 1 PC. courgette,
- 4 choses. tomate,
- 1/4 ananas
- 3 cuillères à soupe. l. sauce soja,
- 4 cuillères à soupe. l. huile de tournesol,
- 1/2 tasse de bouillon de champignons
- 2 brins de basilic,
- 1 feuille de laurier
- sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Je coupe les aubergines en tranches et les trempe dans de l'eau salée pour qu'elles n'aient pas un goût amer. Ensuite, je lave les aubergines et les fais frire dans une poêle dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 2
J'épluche l'ananas et le coupe en tranches. J'ai coupé les courgettes en rondelles. La même chose avec les tomates. Je graisse une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol et j'empile soigneusement les légumes et l'ananas les uns après les autres.
Étape 3
Préparation du remplissage. Je mélange de la sauce soja avec du bouillon de champignons, qui peut être fait à partir d'un mélange de soupe sèche ou d'un cube de bouillon. J'ajoute du poivre, des brins de basilic, des feuilles de laurier et du sel au goût au mélange.
Étape 4
Je mélange bien le tout et verse les légumes avec ce mélange. Je couvre le dessus avec un couvercle. Je l'ai mis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Les légumes sont juteux et savoureux.
