La citrouille est un légume incroyablement utile, un réservoir de vitamines, de carotène et d'autres substances curatives. Ce n'est pas pour rien que le potiron est présent dans de nombreuses recettes de médecine traditionnelle. De nombreux plats délicieux et sains peuvent être préparés à partir de citrouille, essayez de faire les plus simples.
Bouillie de citrouille. Verser les morceaux de potiron épluchés dans une casserole avec le lait, cuire à feu doux. Ajouter le beurre, le sucre, le sel au goût. Vous pouvez faire cuire séparément le millet, les pois, la semoule, le riz, les yachts, le maïs, puis mélanger avec la masse de citrouille. La bouillie de citrouille est facile à préparer dans une mijoteuse. Avant cela, il est conseillé de faire frire un peu les tranches de citrouille pelées.
Citrouille dans un pot. Coupez la peau de la citrouille, coupez la pulpe en cubes, mettez-la dans des pots. Ajouter les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs, couvrir les casseroles. Cuire au four pendant 30-40 minutes. Une fois cuit, laissez-le suer à couvert encore 10 minutes. Le potiron en pot est un plat idéal pour les enfants !
Potiron frit. Coupez le potiron en gros morceaux, retirez la peau. Couper en plus petits morceaux au besoin. Hacher l'oignon, le faire revenir dans l'huile végétale, ajouter le potiron et laisser mijoter 5-10 minutes. Sel au goût. La citrouille rôtie est un excellent plat d'accompagnement!
Tranches de citrouille au four. Divisez le potiron en fines tranches, avec la peau. Étaler sur une feuille de papier huilé ou huilé. Vous pouvez saupoudrer de sucre. Cuire au four jusqu'à ce que vous aimiez la condition.
Jus de citrouille. Rincez bien le potiron entier et coupez-le en morceaux. Passez les petits morceaux de citrouille épluchés dans un presse-agrumes. Un verre de jus de citrouille frais par jour sera très bénéfique pour votre santé, notamment pour le système digestif et génito-urinaire.
