Le sushi est un plat populaire non seulement au Japon mais aussi en Corée. Ce plat, inhabituel pour notre cuisine, est facile à préparer et très savoureux. La feuille de nori, fabriquée à partir d'algues, contient de nombreux nutriments et minéraux. Et farci de riz, de saumon et de carottes coréennes, il se transforme en de délicieux sushis coréens.
Il est nécessaire
- - riz (150g);
- - huile de sésame (1 cuillère à café);
- - ail (1 gousse);
- - Carottes coréennes (50 g);
- - saumon (100g)
- - feuille de nori (1 pièce);
- - concombre (1/2 pc.).
Instructions
Étape 1
Pour de vrais sushis, la préparation du riz est importante. Rincez le riz rond sous l'eau en le frottant plusieurs fois avec les doigts. Faites cuire le riz dans de l'eau salée, mettez-le dans une passoire et rincez à nouveau à l'eau.
Étape 2
Ajouter l'huile de sésame et l'ail au riz, laisser reposer 5 minutes.
Étape 3
Le saumon est acheté légèrement salé et ne nécessite pas de préparations préalables.
Étape 4
Placez la feuille de nori sur une surface plane et propre. Dans la partie centrale, nous distribuons le riz, qui occupe les 2/3 de la feuille (nous laissons de l'espace libre sur les bords).
Étape 5
Mettez des morceaux de saumon sur le riz, en l'entourant de carottes coréennes. Ajouter de fines pailles de concombre.
Étape 6
Rouler doucement la feuille de nori dans un tube (serré, mais sans casser la feuille) et laisser tremper le plat pendant 10 minutes. Après le temps spécifié, nous divisons le tube en portions et obtenons des sushis prêts à l'emploi.
