Quand l'été arrive, vous voulez quelque chose de léger, et puis vient le temps des salades de légumes, d'ailleurs, il y a de plus en plus de légumes sur le marché, donc votre imagination n'a pas de limites. Il ne faut pas beaucoup d'efforts et beaucoup d'ingrédients pour faire une salade légère et savoureuse.
Il est nécessaire
- - 2 carottes moyennes
- - 0,5 petite tête de chou
- - 3 tomates
- - 4 concombres moyens
- - 3 piments bulgares
- - 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- - 1, 5 Art. l. vinaigre balsamique
- - sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1
Alors, passons à la préparation d'une salade estivale légère. Prenez une carotte, rincez-la de la saleté, puis épluchez-la avec un couteau ou un épluche-légumes. Rincez les carottes épluchées à l'eau froide, puis râpez-les sur une râpe grossière. Les carottes peuvent également être coupées en lanières à la main.
Étape 2
Retirez les feuilles supérieures du chou et hachez finement le chou lui-même, puis transférez-le dans un bol et saupoudrez de sel, rappelez-vous un peu. Lorsque le chou démarre le jus, pressez-le et égouttez le jus.
Étape 3
Rincez les tomates, retirez la partie grossière, coupez-les en cubes.
Étape 4
Rincez les concombres, retirez-en les fanes. Coupez les concombres lavés et transformés en petits cubes.
Étape 5
Retirez les graines du poivre bulgare, puis rincez le poivre lui-même. Coupez le poivron lavé et séché en lanières.
Étape 6
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. La vinaigrette dans une salade de légumes légère est prête.
Étape 7
Dans un saladier, mélangez tous les légumes, assaisonnez avec la sauce et mélangez bien le tout. La salade de légumes d'été est prête.
