Le gâteau aux courgettes deviendra une véritable décoration de la table de fête. Dans la conception de ce plat, les hôtesses devront faire preuve d'imagination. Si vous savez faire des figurines à partir de légumes, une simple gâterie peut devenir un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Il est nécessaire
- - 2kg de courgettes
- - 2 cuillères à soupe. farine
- - 200g de carottes
- - 4 œufs
- - 200g de fromage fumé
- - Mayonnaise
- - 5 tomates
- - sel
- - poivre noir moulu
- - 2 gousses d'ail
- - huile végétale
- - persil
Instructions
Étape 1
Préparez la "crème" pour le gâteau. Hacher finement le persil et mélanger avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, des épices peuvent être ajoutées au mélange fini.
Étape 2
Épluchez les courgettes et râpez la pulpe sur une râpe grossière. La masse résultante doit être soigneusement pressée pour éliminer l'excès de liquide.
Étape 3
Ajouter les œufs, la farine, le sel et le poivre noir au goût au mélange de courgettes. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Mettez quelques cuillères à soupe du mélange de courgettes dans une poêle chaude, préalablement graissée avec de l'huile végétale. Répartissez la pièce de manière à obtenir une crêpe qui doit être frite des deux côtés. Répétez la procédure jusqu'à ce que la masse de courgettes se termine.
Étape 5
Placer la crêpe de courge sur une assiette. Badigeonnez-le de mayonnaise au persil. Disposez le deuxième blanc sur le dessus. Répétez la couche de mayonnaise. En conséquence, vous devriez avoir un gâteau en couches.
Étape 6
Couper les tomates en fines tranches et décorer la couche supérieure du gâteau avec. Vous pouvez également garnir les bords de tomates ou d'autres légumes comme du concombre émincé. Utilisez des ingrédients supplémentaires pour faire des fleurs ou des figurines sur le gâteau. Les radis, par exemple, peuvent faire de belles roses; les olives peuvent être utilisées pour faire de drôles d'insectes.
