Dès qu'ils appellent pépino - et poire melon et concombre sucré. Un fruit insolite, multiforme, ou plutôt multifacette, car ce n'est pas du tout un fruit, mais une baie.
Partout où pousse le pépino - au Chili, au Pérou et en Nouvelle-Zélande. Partout, ils sont émerveillés par son goût sucré et pur de melon. La taille du fruit peut varier, ainsi que son poids (50-750 grammes). Une poire mûre avec son apparence ressemble encore plus à un melon, car elle acquiert une teinte jaune vif ou crème et les côtés qui se sont versés dans le jus sont recouverts de rayures longitudinales sombres.
Comment le pépino est-il mangé ? Dans différents pays, c'est différent. Par exemple, au Japon, le concombre sucré est consommé cru en dessert, tandis qu'en Nouvelle-Zélande, ces baies sont ajoutées aux soupes et à divers autres plats chauds. Vous pouvez en faire des flans, sauf pour l'hiver, sécher, congeler, faire des compotes et des confitures. Ici, comme on dit, c'est un vol de fantaisie.
La poire melon contient 92% d'eau et peut parfaitement étancher la soif, ce qui la rend indispensable dans la chaleur estivale. Il contient également de nombreuses vitamines, telles que les vitamines A, C, K et PP. Vous voulez abaisser votre tension artérielle ? Améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal ? Pour mener à bien la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins? Mangez du pépino est ce que le médecin a ordonné. Ceux qui souhaitent perdre quelques kilos seront ravis de savoir que 100 grammes de pulpe de concombre sucré ne contiennent que 80 kilocalories.
La poire melon peut également décorer votre rebord de fenêtre. En plantant une graine dans un pot de fleurs, vous pouvez faire pousser du pépino à la maison. Imaginez la beauté que vous pouvez obtenir - il fait givré et neigeux à l'extérieur, et une poire fleurit sur le rebord de votre fenêtre.
