Tarte Italienne

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Tarte Italienne
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Vidéo: Tarte Italienne

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Anonim

Si vous êtes un fan de tartes et de plats italiens, essayez de faire une vraie tarte aux œufs brouillés. Les Italiens l'appellent « eggbake », ce qui se traduit littéralement par « œufs au four ».

tarte italienne
tarte italienne

Il est nécessaire

  • Pour 8 portions:
  • -1 bâton de saucisse de porc
  • 1/2 tasse d'oignons verts
  • -1 tasse de brocoli haché
  • 1/2 tasse de courgettes hachées
  • -800 grammes de fromage mozzarella
  • 1/2 tasse de parmesan
  • -8 oeufs
  • -3,5 verres de lait
  • -1 cuillère à café de sel
  • -2 cuillères à café légumes verts (origan, thym, romarin, estragon, persil)
  • -Tomates tranchées

Instructions

Étape 1

Préparez une grande poêle. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dessus.

Étape 2

Faire revenir le porc et les oignons. Transférer dans une assiette et laisser égoutter le gras.

Étape 3

Placer la saucisse de porc, le brocoli et les courgettes tranchées (courgettes) en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Frottez un peu de mozzarella sur la première couche.

Étape 4

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel et les herbes.

Étape 5

Verser sur la tarte le mélange de l'étape 4. Placer les tomates concassées dessus. Garnir de persil frais. Réfrigérer quelques heures.

Étape 6

Cuire au four à 350 degrés pendant environ une heure jusqu'à ce que les œufs soient complètement cuits.

Étape 7

Laisser reposer le gâteau pendant 10-15 minutes, ne pas couvrir.

Étape 8

Servir chaud avec de la salsa, des pommes de terre et du thé chaud.

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