Une salade de tomates frites est préparée en dix minutes, cette recette peut donc être attribuée en toute sécurité à une collation rapide.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - tomates - 400 g;
- - yaourt nature - 200 ml;
- - un mélange de feuilles de laitue - 80 g;
- - huile d'olive - 60 ml;
- - une gousse d'ail;
- - sel, poivre - au goût.
Instructions
Étape 1
Couper les tomates de taille moyenne en rondelles d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
Étape 2
Préchauffer une poêle, verser un peu d'huile d'olive, faire revenir les tranches jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.
Étape 3
Mélanger du yaourt nature et de l'huile d'olive (50 ml). Écraser une gousse d'ail avec un couteau, démonter en fibres, couper.
Étape 4
Ajouter l'ail au yaourt, saler et poivrer. Il s'est avéré que c'était une sauce.
Étape 5
Assaisonner le mélange de laitue avec cette sauce, garnir de rondelles de tomates frites. La salade aux tomates frites est prête. Vous pouvez le servir froid ou tiède, c'est une question de goût.
