Les plats de fruits de mer sont très sains et délicieux. Vous pouvez diversifier le menu avec cette recette, où la combinaison de bacon et de crevettes saura vous satisfaire.
Il est nécessaire
- - 2 tranches de bacon
- - 400g de crevettes
- - 2 cuillères à soupe. pâte de tomate
- - 1 cuillère à soupe. paprika fumé
- - 1 cuillère à soupe. thym
- - 1 tasse de gruau de maïs instantané
- - ½ oignon blanc
- - 400 g de tomates en conserve
- - sel et poivre au goût
- - 2 cuillères à soupe. beurre
- - 4 gousses d'ail
- - 1 cuillère à soupe. sauce piquante
Instructions
Étape 1
Rouler les crevettes fraîches ou décongelées dans les herbes et les épices. Laissez-les infuser pendant 20-30 minutes, ou de préférence une heure.
Étape 2
Faites chauffer une poêle à feu doux et faites-y revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré. Détachez ensuite la viande du bacon, retirez-le de la poêle. Laissez le bacon pour faire frire les autres ingrédients.
Étape 3
Mettez les crevettes dans une poêle et faites-les frire un peu de chaque côté. Retirez-les ensuite sur une assiette, couvrez d'une assiette et réservez.
Étape 4
Coupez les tomates en cubes et ajoutez-les dans la poêle avec ¼ d'eau. Saler et poivrer au goût, puis laisser mijoter à couvert à feu moyen.
Étape 5
Préparez maintenant les céréales. Pour ce faire, faites bouillir 3 tasses d'eau, ajoutez-y du gruau de maïs, réduisez le feu et faites cuire, couvert d'un couvercle, remuez de temps en temps.
Étape 6
Dès qu'une teinte crémeuse apparaît sur la croupe, ajoutez-y du beurre. Combinez la sauce obtenue avec une autre sauce plus épicée et mélangez bien.
Étape 7
Prenez une tasse profonde et placez-y le gruau de maïs cuit. Placez quelques crevettes sur le dessus et versez la sauce tomate dessus. Garnir d'herbes au moment de servir.
