Souvent, d'énormes concombres poussent dans le jardin, que vous ne pouvez même pas lâcher pour la couture. et vous ne mangerez pas de tout, mais c'est dommage de le jeter. Pour les femmes au foyer économes et celles qui aiment cuisiner quelque chose de savoureux, il existe un moyen de sortir - une collation originale en quelques minutes. Vous pouvez également préparer ce plat à partir de simples concombres, en choisissant les plus gros.
Il est nécessaire
- - 4-5 gros concombres
- - 200g de chair de crabe (bâtonnets de crabe)
- - 3 pièces. pommes de terre
- - 2 oeufs
- - 1 gros poivron
- - 2 tomates
- - 200g de mayonnaise
- - 50g de crème sure
- - 2 cuillères à soupe. l. maïs
- - verts pour la décoration
- - épices au goût
Instructions
Étape 1
Les concombres doivent être lavés et, si désiré, épluchés. Après cela, coupez-les dans le sens de la longueur en deux moitiés égales. Retirez le noyau avec une cuillère et posez-le coupé sur une serviette afin que l'excès de jus puisse s'écouler.
Étape 2
Faites bouillir l'œuf et les pommes de terre lavées, laissez-les refroidir et, après les avoir épluchées, coupez-les en petits cubes.
Étape 3
Couper la chair de crabe en petites lanières. Pelez le poivron rouge des graines, lavez-le et hachez-le finement.
Étape 4
Mélanger les aliments finement hachés dans un grand bol. Mélanger la mayonnaise et la crème sure. Remplissez les aliments hachés avec le mélange obtenu.
Étape 5
Mettez la garniture assaisonnée avec une petite lame dans les moitiés de concombre pelées. Décorer avec des herbes, de la laitue, de la mayonnaise et une tranche de tomate.
