En été, il reste parfois des cornichons, mais il n'y a plus de grand désir de les utiliser. Ensuite, vous pouvez créer de nouveaux plats délicieux avec eux !
Il est nécessaire
- - concombres marinés 4 pcs.;
- - champignons marinés 100 g;
- - Carottes coréennes 70 g;
- - oignon 1 pièce;
- - vinaigre 3% 2 cuillères à café;
- - sucre 0,5 cuillère à café;
- - sauce soja 1, 5 c. cuillères;
- - poivre noir moulu;
- - aneth;
- - Maïs en conserve.
Instructions
Étape 1
Prenez des cornichons, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère à café, retirez une partie de la pulpe du milieu et laissez mijoter dans un peu d'eau. Puis égouttez l'eau et laissez refroidir les concombres.
Étape 2
Verser la sauce soja sur les barquettes de concombre et poivrer au goût. Laissez-les pendant 10 minutes. Épluchez l'oignon, coupez-le en gros morceaux et saupoudrez de sucre et arrosez de vinaigre, mélangez le tout. Égoutter la marinade du pot de champignons, bien rincer les champignons à l'eau froide. Coupez-les ensuite en petits morceaux. Hacher finement les carottes coréennes ainsi que les champignons. Mélanger les oignons, les carottes et les champignons et bien mélanger.
Étape 3
Farcir délicatement les barquettes de concombre avec le mélange de champignons et servir, garnir au préalable de maïs en conserve et d'aneth.
