Salade copieuse, lumineuse et mémorable avec une combinaison originale de produits. Le quartier insolite des ananas aux champignons laisse une impression unique à tous ceux qui y goûtent au moins une fois.
Il est nécessaire
- - 3 poivrons rouges;
- - 335 g d'ananas en conserve;
- - 285 g de champignons;
- - 1 bouquet de feuilles de laitue verte;
- - 110 ml d'huile d'olive;
- - 55 ml d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Épluchez les oignons, lavez-les et hachez-les le plus petit possible, puis faites-les revenir dans de l'huile végétale pendant 8 minutes. Transférer les oignons sautés dans une assiette séparée.
Étape 2
Lavez les champignons, séchez-les bien avec une serviette en papier, coupez-les en petits cubes et faites-les frire également dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce que le liquide s'en évapore.
Étape 3
Égoutter le sirop d'ananas en conserve, le placer sur une planche à découper et le couper en petits morceaux.
Étape 4
Rincez soigneusement le poivron rouge, retirez-en le centre et les graines. Ensuite, coupez-le en fines tranches.
Étape 5
Rincer les feuilles de laitue à l'eau froide et les couper en petits morceaux avec les mains.
Étape 6
Dans un grand saladier, mélanger la laitue préparée, le poivre, l'ananas, les oignons frits et les champignons. Bien mélanger le tout et assaisonner avec de l'huile d'olive.
