La viande sucrée est un plat pour tous les goûts. Mais les gourmets qui aiment cette combinaison peuvent facilement cuisiner, par exemple, du bœuf aux ananas. Les fruits exotiques conviennent aussi bien frais qu'en conserve. La recette est incroyablement simple, le goût du plat est étonnant et inhabituel, et le bœuf est tendre et doux.
Il est nécessaire
- - filet de boeuf 500 g
- - ananas 1 pièce
- - oignon 150g
- - poivron 200 g
- - huile végétale
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Les légumes doivent être épluchés et coupés: oignons - en gros demi-anneaux, et poivrons - en grosses lanières.
Étape 2
Rincer la viande, la couper en morceaux de taille moyenne si nécessaire, ajouter les épices éventuelles et laisser mariner 20 minutes.
Étape 3
Épluchez l'ananas, coupez-le en deux et épépinez-le. Il est dur et ne fonctionnera pas pour un plat. Couper le reste de la pulpe en cubes moyens. Au total, vous aurez besoin d'environ 300-400 g d'ananas.
Étape 4
Faire revenir les oignons dans l'huile végétale pendant 5 minutes. Mettez le bœuf dans la poêle et faites-le frire encore 20-30 minutes. Dans ce cas, le couvercle doit être fermé et la viande elle-même doit être agitée périodiquement.
Étape 5
Ajoutez du poivre dans la poêle et faites revenir encore 10 minutes.
Étape 6
Mettre les ananas avec la viande, bien mélanger et cuire environ 10 minutes de plus. Servir le boeuf chaud. Le riz émietté est idéal pour la garniture.
