Les tomates sont un légume qui est idéal pour le remplissage avec une variété de garnitures. Les tomates farcies sont considérées comme une collation assez légère et cuisent rapidement. Les ingrédients de la garniture peuvent être modifiés périodiquement pour créer de nouvelles variantes du plat.
Il est nécessaire
- –Tomates fraîches (6-8 mcx.);
- - ail au goût;
- – Fromage mozarella (65 g);
- –Viande de poulet (170 g);
- –Mayonnaise légère;
- –Basilic (3g);
- –Champignons marinés (6-8 pcs.);
- - arc (demi tête).
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, vous devez préparer des tasses de tomates dans lesquelles vous mettrez la garniture. Pour ce faire, lavez les légumes, coupez soigneusement le dessus avec un couteau. Faites des coupes à l'intérieur de la tomate là où se trouvent les membranes internes. Récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Ce faisant, essayez de ne pas endommager la partie dense. Placez les coupes de tomates obtenues à l'envers sur une assiette.
Étape 2
Ensuite, procédez au remplissage. Faire bouillir la viande de poulet dans de l'eau avec du sel ajouté au goût. Couper en petits morceaux avec un couteau. Si vous voulez que la viande hachée soit plus tendre, vous pouvez hacher le poulet dans un mixeur. Placez la viande hachée dans un bol et ajoutez les champignons hachés grillés avec des oignons hachés. Remuer.
Étape 3
Prenez chaque tomate et remplissez avec la garniture au poulet, aux champignons et à l'oignon à l'aide d'une cuillère. N'oubliez pas de laisser un peu d'espace en haut. Empilez bien la viande hachée. Mélanger séparément le fromage râpé, l'ail et la mayonnaise légère. Remplissez les coupelles de tomates avec cette masse jusqu'au bout.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de cuisson, puis placer chaque tomate à une distance de 2 à 5 cm les unes des autres. Placez la plaque à pâtisserie dans le four. Cuire au four environ 20-35 minutes. Saupoudrer les tomates farcies préparées de basilic et remettre au four quelques minutes pour laisser l'épice développer son arôme.
