Beaucoup de gens aiment la cuisine chinoise pour son originalité. Cuisinez des sandres à la chinoise, savourez le goût original et riche du plat !
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - filet de sandre - 750 g;
- - graisse de porc - 80 g;
- - chapelure - 40 g;
- - gingembre - 40 g;
- - sauce soja - 20 ml;
- - huile végétale - 20 ml;
- - deux oeufs;
- - piment de la Jamaïque, sel.
Instructions
Étape 1
Couper le filet de sandre en portions.
Étape 2
Faire mariner le poisson. Préparez-le avec de la sauce soja mélangée avec du gingembre haché, de l'huile végétale, du poivre et du sel.
Étape 3
Paner les morceaux de poisson dans la farine, les badigeonner d'un œuf battu, et à nouveau le pain dans la chapelure.
Étape 4
Faites frire le sandre.
Étape 5
Jeter le poisson fini, coupé en morceaux, mettre dans une assiette. Bon appétit!
