Envie de faire plaisir à votre famille et vos amis avec une pizza rapide ? Une mini-pizza appétissante et rapide à préparer étonnera sûrement tout le monde avec son goût unique. Vous pouvez emporter une pizza avec vous lors d'un pique-nique et prendre une collation après une longue marche.
Il est nécessaire
- - 25 g de levure fraîche
- - 50g de beurre
- - 1kg de farine
- - 300 g de toute viande hachée
- - 2-3 gousses d'ail
- - Gros oignon
- - 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate
- - 250 ml de lait
- - 1 cuillère à café sel
- - poivre
- - 20-30 g de fromage
Instructions
Étape 1
Dans le lait chaud, le sel et le sucre se dissolvent, puis ajoutez et dissolvez la levure. Des assaisonnements peuvent être ajoutés si désiré. Ajouter le beurre fondu (pas chaud) et ajouter la farine.
Étape 2
Pétrir doux, non collant. Couvrir d'une serviette et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte lève. Pendant la période de repos, vous devez l'écraser une fois.
Étape 3
Faire revenir la viande hachée, ajouter les oignons et l'ail hachés, la pâte de tomate, le sel et le poivre, laisser mijoter 4-5 minutes, retirer du feu.
Étape 4
Divisez la pâte levée en morceaux (cette quantité de pâte fait environ 8 pizzas). Nous déchirons un morceau de la pâte de la paume, le formons sous la forme d'une boule, le mettons sur une plaque à pâtisserie et pressons pour que le gâteau ne dépasse pas 1 cm. Les gâteaux résultants doivent être étalés à un distance de 5 cm les uns des autres, laissez-les reposer dans un endroit chaud pendant 10 minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 200 degrés. Mettez la viande hachée, le fromage râpé sur les tortillas et enfournez pour 20 minutes.
