Lorsque vous voulez vous faire plaisir avec un dessert aérien, vous pouvez utiliser une recette simple et préparer une mousse de fromage cottage, de crème et de baies sauvages, unique en goût et en beauté.
Il est nécessaire
- - 300 gr. fromage cottage frotté au tamis;
- - 200 gr. crème avec une teneur en matière grasse de 35%;
- - 50 grammes Sahara;
- - 150 gr. baies (framboises, fraises ou mûres);
- - 8 biscuits (ou autres biscuits friables);
- - confiture de myrtilles;
- - menthe fraîche pour la garniture.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer les moules à mousse. Cela peut être fait en utilisant du plastique, en l'enroulant autour du biscuit et en le fixant avec un morceau de ruban adhésif. Vous pouvez utiliser des verres en verre ordinaires, mais dans ce cas, la mousse sera moins impressionnante.
Étape 2
Fouetter la crème avec le sucre et mélanger avec le fromage cottage. Nous retirons les deux tiers de la mousse sur le côté et battons la masse restante avec des baies.
Étape 3
Mettez la mousse aux baies sur les biscuits, ajoutez une cuillerée de confiture de myrtilles sur le dessus.
Étape 4
La dernière couche est du fromage cottage avec de la crème et du sucre, que nous avons retiré plus tôt.
Étape 5
La mousse finie doit être réfrigérée pendant quelques heures. Avant de servir, retirez très soigneusement la forme en plastique, décorez de baies fraîches et de feuilles de menthe.
