Les bagels sont des produits de pâte en forme de croissant. Vous pouvez les cuisiner avec une variété de garnitures - noix avec du sucre, confiture épaisse, marmelade, lait concentré bouilli et bien d'autres.
Il est nécessaire
- - kéfir - 0,5 litre
- - levure - 1 petit sachet
- - 2 oeufs
- - 100g de margarine
- - farine
- - un demi verre de sucre
- - sel
Instructions
Étape 1
Verser la levure dans le kéfir, laisser reposer, pour qu'une mousse se forme à la surface. Tamiser la farine.
Étape 2
Battre un peu les œufs, verser dans la farine, ajouter la margarine fondue, le sucre, le sel. Pétrir la pâte, elle doit être molle et tendre. Laisser dans un endroit chaud pendant 40 minutes.
Étape 3
Étaler un cercle à partir de la pâte, coupé en triangles. Mettre la garniture sur l'extrémité large, rouler en forme de bagel.
Étape 4
Cuire jusqu'à tendreté, le temps de cuisson dépend du four. Saupoudrer les bagels finis de sucre en poudre.
