Les plats de poisson sont très bénéfiques pour le corps. Le fait est que le poisson contient une énorme quantité de toutes sortes de vitamines, de sélénium, de calcium, de fluor, de zinc, de phosphore, etc. Si le poisson frit, salé, fumé, cuit à la vapeur et au four n'est pas à votre goût, essayez de cuisiner une casserole de poisson.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de filets de poisson (vous pouvez prendre n'importe quel poisson);
- - trois grosses pommes de terre;
- - une carotte;
- - deux oignons;
- - 70-80 grammes de fromage;
- - trois oeufs;
- - huile végétale;
- - une cuillère à soupe de farine;
- - épices et sel (au goût);
- - verts (au goût).
Instructions
Étape 1
Faites bouillir le poisson dans de l'eau salée, laissez-le refroidir et coupez-le dans n'importe quel ordre (si vous le souhaitez, vous pouvez non seulement faire bouillir le poisson, mais aussi le faire frire ou le cuire à la vapeur).
Étape 2
Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau froide et faites bouillir. Écrasez les pommes de terre finies, salez et faites cuire la purée de pommes de terre (vous pouvez ajouter un morceau de beurre).
Étape 3
Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière (vous pouvez les hacher finement et finement).
Eplucher les oignons et les couper en demi-rondelles.
Étape 4
Versez de l'huile végétale dans le bol multicuiseur et faites frire les légumes séparément: d'abord les oignons, puis les carottes. Vous devez les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, en n'oubliant pas de remuer constamment (vous devez vous assurer que les légumes ne brûlent pas).
Étape 5
Une fois les légumes frits, transférez-les dans des plats séparés, saupoudrez légèrement le bol multicuiseur d'une petite quantité de farine, puis mettez-y la purée de pommes de terre et lissez-la soigneusement, écrasez-la légèrement.
Déposer l'oignon sur une couche de pommes de terre, puis les carottes. Poivrez tout. Ensuite, mettez les morceaux de poisson sur les légumes.
Allumez le multicuiseur et réglez le mode de cuisson sur 30 minutes.
Étape 6
Casser les œufs dans un petit récipient, les saler et les poivrer, bien battre. Versez le contenu du multicuiseur avec le mélange préparé (versez la cocotte avec les œufs au plus tôt 10 minutes après avoir réglé le mode).
Étape 7
Râpez le fromage et saupoudrez-le sur la cocotte 10 minutes avant la cuisson.
Étape 8
Coupez la cocotte préparée, placez-la sur une assiette plate et saupoudrez d'herbes finement hachées. Le plat peut être servi à table.
