Pizza "Trois Fromages"

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Pizza "Trois Fromages"
Pizza "Trois Fromages"

Vidéo: Pizza "Trois Fromages"

Vidéo: Pizza "Trois Fromages"
Vidéo: Pizza aux trois fromages 2024, Mars
Anonim
Pizza
Pizza

Il est nécessaire

  • - 350 g de farine de blé boulangère
  • - 7 g de levure sèche
  • - sel et poivre noir moulu
  • - 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive
  • - 150g de mozzarella râpée
  • - 200g de sauce tomate
  • - 2 petites tomates hachées finement
  • - 1 oignon finement haché
  • - 150 g de parmesan râpé
  • - 150g de mozzarella râpée
  • - 150 g de fromage à pâte dure râpé
  • - un peu d'origan sec

Instructions

Étape 1

Tamiser la farine et la levure dans un grand bol, assaisonner de sel et de poivre; ajouter progressivement le beurre et 200 ml d'eau tiède en pétrissant la pâte. Pétrir pendant 10 minutes. Placer dans un plat fariné, couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1 heure.

Étape 2

Pétrir à nouveau la pâte. Rouler sur une surface farinée en un cercle de 30 cm et transférer sur une plaque à pâtisserie.

Étape 3

Verser la mozzarella râpée en cercle à environ 2 cm du bord. Replier les bords pour couvrir le fromage.

Étape 4

Préchauffer le four à 220°C. Étalez une couche épaisse de sauce sur la base, puis placez les tomates et les oignons sur le dessus. Saupoudrer de trois types de fromages, puis sécher l'origan.

Étape 5

Cuire au four pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que la base soit cuite et que le fromage commence à dorer. Couper en portions et servir.

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