La pizza est une friandise préférée des adultes et des enfants. Il peut être préparé comme un repas complet ou servi comme friandise lors de fêtes.
Il est nécessaire
- - plaque de cuisson.
- Pour le test:
- - eau 1 verre;
- - margarine 40g;
- - sel 1 cuillère à café;
- - farine 500g.
- Remplissage:
- - huile d'olive;
- - Fromage Dor-bleu - 1 tranche;
- - Fromage Parmesan - 1 tranche;
- - Fromage Fontina - 1 tranche;
- - Fromage Mozzarella - 1 tranche;
- - épices.
Instructions
Étape 1
Pâte. Tamiser la farine, mélanger l'eau avec du sel et y ajouter progressivement la farine tamisée. Pétrir la pâte dure. L'essentiel est qu'il ne se forme pas de grumeaux. Rouler la pâte en boule et l'envoyer au réfrigérateur pendant 1, 5 heures. Placer la margarine au centre de la pâte et former une enveloppe en la pinçant sur les bords.
Étape 2
Saupoudrez beaucoup de farine sur la table et étalez la pâte dans le sens longitudinal en la plaçant avec la jonction des bords vers le bas. Pliez la pâte trois fois et étalez-la à nouveau. Nous le plions à nouveau trois fois et l'envoyons au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 3
Mettre la pâte sur une plaque allant au four et la graisser avec de l'huile d'olive. Ensuite, nous étalons les fromages sur la base. Coupez "Mozzarella", "Fontina" et "Dor Blue" en petits cubes, "Parmesan" trois sur une râpe grossière. Nous mettons le fromage sur la pizza, ajoutons des épices et mettons au four préchauffé à 180 degrés.
Étape 4
La pizza est prête lorsque le fromage est complètement fondu.
