Délicieuse soupe de nouilles au poulet et aux haricots - tendre et nutritive. Cela vous aidera à gagner en force et en énergie!
Il est nécessaire
6 cuisses de poulet (pilon), 8 pommes de terre moyennes, 1-2 carottes, 2 oignons moyens, 1 poivron, haricots en conserve, farine, 1 œuf, concentré de tomate, 3 gousses d'ail, épices, herbes, sel/poivre au goût
Instructions
Étape 1
Il est nécessaire de verser de l'eau froide dans une casserole, d'y mettre des cuisses de poulet et de mettre le feu. Lorsque l'eau bout, assurez-vous d'enlever la mousse de la surface du bouillon.
Étape 2
Pour la cuisson des nouilles: cassez un œuf dans un bol séparé et ajoutez suffisamment de farine pour rendre la pâte dure. Écrasez soigneusement le morceau de pâte obtenu et roulez-le en une fine crêpe. Ensuite, nous le coupons en lanières, et elles sont déjà en nouilles.
Étape 3
Ensuite, nettoyez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Lorsque les cuisses sont à moitié prêtes, mettez les pommes de terre hachées dans une casserole.
Étape 4
Pendant que les pommes de terre et les cuisses de poulet bouillent, épluchez les carottes, les oignons et lavez les poivrons. Frottez les carottes sur une râpe grossière, hachez finement l'oignon, coupez le poivron en cubes.
Étape 5
15 minutes après avoir mis les pommes de terre dans la poêle, ajouter les carottes, les oignons et les poivrons préparés sans les faire frire dans une poêle. Nous avons également mis des haricots en conserve dans une casserole. Mélanger, couvrir et cuire environ 5 minutes.
Étape 6
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de pâte de tomate, un peu d'eau et de farine, broyer dans un bol séparé et verser dans un plat presque fini. Salez, poivrez, ajoutez des épices (paprika, etc.).
Étape 7
Nous posons les nouilles faites maison préalablement cuites. Il cuit très rapidement, littéralement 3 à 5 minutes.
Étape 8
Assaisonner d'herbes et d'ail finement haché 2 minutes avant la cuisson. L'ail est très important dans ce plat, car la viande de poulet acquiert un goût particulier. Éteignez le feu et laissez infuser quelques instants. Bon appétit!
