Une boisson rafraîchissante au citron étanchera agréablement votre soif et redonnera de la vigueur par une chaude après-midi d'été. Cela se fait rapidement et facilement. Bon pour cuisiner non seulement à la maison, mais aussi au bureau.
Il est nécessaire
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- Boisson sans levure:
- 2 citrons;
- 4 cuillères à soupe mon chéri;
- 1 litre d'eau;
- menthe;
- glace.
- Boisson à la levure:
- 1 citron;
- 3 cuillères à soupe mon chéri;
- 1 cuillère à soupe Sahara;
- 50 g de levure sèche;
- 1 litre d'eau.
- Boisson chaude:
- 150 ml de jus de citron;
- 300 ml d'eau;
- 1 tranche de gingembre
- 1-2 cuillères à soupe mon chéri;
- 50 g de whisky ou de brandy;
- citron pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Une boisson au citron sans levure et au miel. Pour le préparer, mélanger le miel dans de l'eau bouillie froide. Si vous le souhaitez, au lieu de l'eau ordinaire, vous pouvez utiliser de l'eau minérale (Narzan, Goryachy Klyuch, etc.). Lavez les citrons, coupez-les en deux et pressez leur jus dans l'eau avec du miel. Remuer et réfrigérer. Placez une fine tranche de citron et quelques feuilles de menthe dans chaque verre avant de servir. Cuillère-les un peu. Ajouter de la glace. Versez la boisson.
Étape 2
Boisson citronnée à la levure avec du miel. Lavez le citron et retirez-en soigneusement une fine couche de zeste avec un couteau tranchant ou une râpe. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, mélangez et ajoutez le zeste de citron. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante. Versez la levure dans la boisson obtenue, couvrez et retirez dans un endroit chaud. Attendez que la levure fermente. Versez le jus de citron dans le liquide mousseux et ajoutez le miel. Servir frais.
Étape 3
Boisson chaude au citron avec du miel. Versez le jus de citron dans une casserole. Ajouter de l'eau et une tranche de gingembre. Porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir. Bien mélanger et verser le cognac ou le whisky. Refroidir légèrement et ajouter le miel. Placez de fines tranches de citron dans des tasses et versez la boisson. Ce cocktail citron-miel doit être servi pendant la saison froide pour se réchauffer.
