Comment préparer rapidement et facilement un plat pour une soirée romantique à deux ? C'est très simple! Cela demande un minimum d'effort, une paire de brochettes en bois, deux blancs de poulet, des épices, de la mozzarella, des tomates cerises et une bouteille de vin blanc.
Ingrédients:
- 2 poitrines de poulet;
- 2 tranches de jambon;
- 1 oignon rouge;
- 20 tomates cerises;
- 1 cuillère à café paprika doux;
- 1 boule de mozzarella;
- 1 cuillère à soupe. l. mon chéri;
- 1 cuillère à café poudre d'ail;
- 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
- 1, 5 cuillère à café herbes provençales.
Préparation:
- Allumez le four et préchauffez à 180 degrés. Graisser un plat allant au four avec beaucoup d'huile.
- Eplucher et couper l'oignon rouge en 4 à 6 tranches.
- Laver les deux poitrines de poulet, les battre avec un marteau et les couper dans le sens de la longueur avec un couteau bien aiguisé. Deux morceaux de filet plats devraient sortir, à partir desquels vous obtiendrez à l'avenir de bons rouleaux de viande.
- Alors, essuyez deux morceaux de filet cassés avec du sel et des herbes de Provence, mettez sur une pellicule plastique et recouvrez de tranches de jambon.
- Couper la boule de mozzarella en tranches ou râper. Couvrir le jambon de fromage et saupoudrer le fromage de paprika doux.
- Former deux rouleaux avec du film alimentaire.
- Au tout début, percez un rouleau avec une brochette et coupez-le. Dans ce cas, vous obtenez un petit rond, qui doit rester sur la brochette. Répétez cette procédure 3 fois de plus. En conséquence, il y aura 4 tours fixes sur une brochette. Faites de même avec le deuxième rouleau.
- Déplacer les deux brochettes avec les rouleaux dans un plat allant au four. Disposez toutes les tranches de tomates cerises et d'oignons rouges autour des brochettes, ajoutez-y un peu de sel.
- Mettre le moule au four et laisser cuire 10 à 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la poudre d'ail et le miel.
- Au bout de 15 minutes, sortir le moule du four, graisser son contenu avec la sauce au miel et le remettre au four. Cuire la viande et les tomates jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Mettez les rouleaux de poulet finis avec les tomates cerises et les oignons sur un plat, versez sur la sauce du moule, garnissez d'herbes et servez avec une bouteille de vin blanc.
