L'ingrédient principal de la salade est le filet de poulet frit. Pour rendre la salade plus diététique, vous pouvez simplement faire bouillir le filet.
Il est nécessaire
- - 500 g de filet de poulet,
- - sel et poivre au goût,
- - ½ cuillère à café de paprika moulu,
- - 250g de courgettes,
- - 1 avocat,
- - 300 g de tomates cerises,
- - 200 g de feuilles de laitue.
- Pour la vinaigrette:
- - 1 cuillère à soupe. jus de citron
- - 3 cuillères à soupe. huile d'olive,
- - 2 gousses d'ail,
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord préparer les chips de fromage. Pour ce faire, à feu doux, vous devez chauffer une poêle à frire sèche et saupoudrer de fromage finement râpé avec une couche intermédiaire. Une fois le fromage fondu, retirez la vitesse du feu et retirez soigneusement les copeaux.
Étape 2
Le filet de poulet doit être salé, poivre et assaisonné de paprika. Ensuite, il doit être frit dans de l'huile de tournesol des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit prêt, environ 3 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 3
Le zuini doit être coupé en 2 morceaux. Retirez les graines au besoin et coupez-les en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
Étape 4
Les tomates cerises doivent être coupées en 2 ou 4 morceaux. Cela dépend de la taille des légumes.
Étape 5
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau, retirez la peau. Couper la pulpe en cubes.
Étape 6
Faites frire les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 3 à 5 minutes.
Étape 7
La station-service est en cours de préparation. Pour ce faire, battre l'huile d'olive, le jus de citron et le jus d'ail pressé avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Du sel et du poivre sont ajoutés.
Étape 8
Les feuilles de laitue sont disposées dans la vinaigrette et mélangées. La salade préparée est mise sur des assiettes, le reste des ingrédients est ajouté et décoré de chips de fromage.
