Vous pouvez préparer vous-même de délicieuses truffes au chocolat. Ils ne seront pas pires que les bonbons achetés, peut-être même le contraire - meilleurs.
Il est nécessaire
- - lait en poudre - 200 g;
- - cacao - 50 g;
- - sucre - 250 g;
- - beurre - 200 g.
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, mélangez 100 ml d'eau et de sucre semoule et mettez le feu. Lorsque ce mélange bout, ajoutez-y du beurre et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la masse résultante commence à épaissir. Une fois que cela se produit, retirez-le du poêle et laissez-le refroidir légèrement.
Étape 2
Mélanger les ingrédients suivants dans un bol séparé: lait en poudre et cacao. Mélangez le tout soigneusement. Il est nécessaire d'ajouter progressivement le sucre crémeux au mélange obtenu et de bien mélanger à nouveau. Ainsi, la "pâte" pour les futures truffes au chocolat s'est avérée.
Étape 3
Pincez un petit morceau de la masse obtenue et roulez-le en boule. Faites de même avec le reste du "test". La taille de cette boule doit être la même que celle d'une noix. Réfrigérer les bonbons pendant 2 heures. De délicieuses truffes au chocolat sont prêtes ! En option, ce dessert peut être garni de flocons de noix de coco ou de noix hachées.
