Une telle tarte peut facilement remplacer le deuxième plat.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - 2 tasses de farine;
- - 150 g de beurre / margarine;
- - 4 jaunes;
- - 70 ml d'eau;
- - huile végétale pour la cuisson.
- Pour le remplissage et le remplissage:
- - 300 g de porc;
- - 200 g de haricots verts;
- - sel;
- - 2 oeufs;
- - 200 ml de crème;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Vous devez pétrir la pâte. Mélanger la farine avec les jaunes et bien moudre. Ajouter du beurre, ramollir au préalable, ou de la margarine, verser de l'eau et bien mélanger. Laissez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 2
Ensuite, vous devez faire le remplissage. Coupez le porc en cubes, ajoutez des épices au goût, faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cuire les haricots jusqu'à tendreté dans de l'eau salée. Mélanger la viande et les haricots et mélanger.
Étape 3
Pour verser, mélanger les œufs avec la crème et battre un peu avec un mélangeur.
Étape 4
Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 5-7 mm d'épaisseur, placez-la dans un plat allant au four et façonnez les bords. Placer la garniture préparée sur la pâte, verser sur la garniture. Cuire 35 minutes au four à 180°C.
