Il existe de nombreux desserts différents qui peuvent être préparés sans cuisson au four. L'un des plus beaux et des plus délicieux est le gâteau aux biscuits et à la gelée. Un tel gâteau peut sembler très impressionnant sur la table et est parfait pour ceux qui n'aiment pas bricoler le four.
Dessert léger et aérien
Pour faire un gâteau à la gelée léger et tendre, utilisez:
- gelée dans des sacs de n'importe quelle couleur - 3-4 pièces;
- gélatine - 30 g;
- crème sure - 1 l;
- sucre - 200 g;
- bananes - 2 pièces;
- kiwi - 2 pièces;
- orange - 1 pièce;
- mandarine - 1 pièce;
- vanilline - au goût;
- biscuits secs sucrés - 500 g.
Tout d'abord, préparez la gelée selon les instructions sur l'emballage. Pour rendre la gelée plus épaisse, ajoutez un peu moins d'eau qu'indiqué dans les instructions. Pour durcir, verser la gelée dans des moules d'environ 2 cm d'épaisseur (ou dans des bols profonds). Couper la gelée congelée en petits cubes avec un couteau et verser dans un grand bol. Mettez-y pelées et coupées en dés ou de petites tranches de kiwi, d'orange, de mandarine et de bananes.
Ensuite, prenez de la crème sure et battez avec du sucre, ajoutez un peu de vanilline. Dissoudre la gélatine dans de l'eau chaude et verser progressivement dans la crème sure en remuant constamment. Dans un bol séparé, mélanger les fruits, les cubes de gelée et les biscuits, puis verser le mélange avec la crème sure fouettée et la gélatine et laisser refroidir dans un endroit frais. Lorsque le gâteau a pris, plongez le bol dans l'eau chaude pendant quelques secondes pour dégager les bords du dessert des plats, et retournez le gâteau fini sur le plat.
Pâte feuilletée avec gelée et biscuits
Pour faire un gâteau à la gelée feuilletée brillant, prenez:
- nectarine - 1 pièce;
- raisins verts - 15-20 baies;
- kiwi - 1 pièce;
- banane - 2 pièces;
- framboises ou fraises - 30-40 pcs.;
- orange - 2 pièces;
- crème sure - 400 ml;
- lait - 150 ml;
- sucre - 200 g;
- gélatine - 25 g;
- sachets de gelée - 3 pièces;
- biscuits secs sucrés - 300 g.
Il est recommandé d'utiliser de la gelée de différentes couleurs - rouge, jaune et vert.
Tout d'abord, prenez un moule à gâteau et disposez joliment le kiwi, la nectarine, les raisins et les bananes au fond (ce sera le dessus du gâteau). Diluer la gelée verte avec de l'eau, chauffer et verser sur les fruits. Placer le bol au réfrigérateur pour congeler la première couche du gâteau. A ce moment, diluez la gelée rouge avec de l'eau chaude et laissez refroidir. Lorsque la première couche du gâteau a durci, placez les baies dessus et remplissez-les de gelée rouge. Remettez le moule au réfrigérateur.
A ce moment, épluchez les oranges et coupez-les en petits cercles. Sortez le moule à gâteau, placez les oranges sur la deuxième couche et remplissez-les de gelée jaune. Envoyez le formulaire au réfrigérateur. À ce stade, préparez la dernière couche du gâteau: mélangez la crème sure avec le sucre et ajoutez la gélatine et les biscuits dilués dans du lait chaud. Versez rapidement la dernière couche dans le moule à gâteau et placez le dessert au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie. Retourner le gâteau fini sur un grand plat et décorer au goût.
