Des bonbons légers et délicieux avec des fraises, du yaourt et du chocolat blanc - ce n'est qu'un dessert de rêve ! Délicats, aériens, ils fondent en bouche, laissant un délicieux arrière-goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage cottage aux bonbons, mais ce n'est pas du tout nécessaire.
Il est nécessaire
- 100 g de chocolat blanc;
- 50 ml de yaourt sans sucre;
- 500 g de fraises fraîches;
- 100 g de flocons de noix de coco (vous pouvez utiliser du sucre en poudre à la place);
- 200 g de fromage cottage à pâte molle (facultatif).
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie. Vous pouvez également utiliser un micro-ondes à cet effet. Ouvrez-le toutes les 15 secondes et remuez le chocolat.
Étape 2
Verser le yaourt dans le chocolat fondu, bien mélanger. Si vous voulez faire des bonbons avec du fromage cottage, vous devez l'ajouter à ce stade (bien sûr, le mélange doit être bien mélangé).
Étape 3
Mettez le mélange chocolat-yaourt au réfrigérateur pour l'épaissir, et nous nous occuperons des fraises.
Étape 4
Rincez les baies, séchez-les, nettoyez-les des feuilles et des tiges. Les fraises peuvent être utilisées entières, ou vous pouvez les couper en moitiés ou même en quartiers, alors nos bonbons seront plus petits.
Étape 5
Sortez la masse chocolat-yogourt refroidie du réfrigérateur et commencez à faire des bonbons. Chaque baie doit être « enveloppée » dans notre glaçage blanc et roulée dans des flocons de noix de coco (ou du sucre en poudre). Cela doit être fait rapidement, car à température ambiante, le mélange de yaourt commence à redevenir liquide.
Étape 6
Mettez les bonbons sur un plat et placez-les au réfrigérateur. Au bout d'une heure, le dessert gourmand peut être servi. Vous devez conserver les bonbons au réfrigérateur. Cependant, il est peu probable que vous ayez à les stocker, car ils disparaissent en un instant !
