Le dessert est simple, mais même les plus exigeants apprécieront ! L'essentiel est de choisir la poire la plus grosse et la plus mûre que vous puissiez trouver - et le succès est garanti !
Il est nécessaire
- - 2 poires;
- - 4 cuillères à soupe riz "Arborio";
- - 4 cuillères à soupe lait de coco;
- - 1 cuillère à café sucre vanillé;
- - 1 cuillère à soupe. Sahara;
- - 4 cuillères à café flocons de noix de coco;
- - 50 g de chocolat 72% de cacao.
Instructions
Étape 1
Commençons par préparer la garniture de riz. Verser les céréales avec de l'eau dans un rapport de 1 à 2, 5 et cuire conformément aux instructions sur l'emballage jusqu'à cuisson complète. Si l'eau s'évapore avant que la bouillie ne soit prête, ajoutez-en un peu plus, mais rappelez-vous qu'il ne doit pas y avoir d'eau dans le riz fini.
Étape 2
Ajouter la vanille et le sucre ordinaire et le lait de coco au riz, mélanger et réserver pendant que nous traitons la poire.
Étape 3
Pendant ce temps, mettez le four à chauffer à 180 degrés. Coupez les poires en deux, utilisez une cuillère pour en retirer les noyaux et faites des évidements pour la garniture de riz. Nous les remplissons de bouillie, les saupoudrons de copeaux de noix de coco, les mettons dans un plat recouvert de papier sulfurisé et les mettons au four pendant environ 20 minutes.
Étape 4
Pendant la cuisson des poires, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et verser sur le dessert fini. Idéal à servir tiède ou frais, surtout avec une boule de glace !
