Les canneberges au sucre sont un excellent dessert aux fruits qui est non seulement savoureux, mais aussi très sain. Soit dit en passant, ce dessert était tout à fait au goût d'Alexandre Sergueïevitch Pouchkine lui-même !
Il est nécessaire
- - canneberges;
- - blanc d'oeuf - 1 pc;
- - sucre glace - 1 verre.
Instructions
Étape 1
Alors, prenons des canneberges fraîches. Cela fonctionne mieux pour ce plat. Mais si vous n'avez pas de frais, le surgelé est tout aussi bon. Le plus important est que les baies soient entières et grosses. En général, nous lavons les canneberges correctement, puis les séchons soigneusement.
Étape 2
Maintenant, prenez un bol ou une tasse et mettez-y un blanc d'œuf. Remuez un peu avec une fourchette. Ajoutez-y ensuite notre baie et mélangez le tout soigneusement. Pourquoi soigné ? Pour que les baies ne soient pas du tout endommagées.
Étape 3
Ensuite, versez le sucre glace au fond d'un récipient profond, mais pas tout, mais seulement une petite couche. Ensuite, mettez-y les canneberges enrobées de blanc d'œuf et saupoudrez-les de poudre sur le dessus. Les baies ne doivent pas être placées les unes à côté des autres, mais à une certaine distance. Maintenant, notre récipient profond doit être recouvert de quelque chose, car il faut procéder comme suit: rouler et secouer un peu les baies dans le récipient. Cela est nécessaire pour qu'ils roulent complètement dans le sucre en poudre.
Étape 4
Une fois que les baies sont suffisamment réduites en poudre, elles doivent être soigneusement disposées sur une assiette. Tout de même devrait être fait avec le reste des baies. Laissez ensuite les canneberges sécher pendant une demi-heure. Et les canneberges au sucre sont prêtes ! Bon appétit! Bonne chance!
