Les amateurs de viande sucrée apprécieront le porc au four à l'ananas et au fromage. Le plat est préparé assez simplement, et le résultat est tout simplement génial. La viande est aromatique, sucrée et très juteuse. Ce plat est mieux servi avec du riz, mais vous pouvez aussi le manger sans accompagnement.
Il est nécessaire
- - porc 500g
- - ananas en conserve 1 boîte
- - fromage à pâte dure 200 g
- - sel et poivre
Instructions
Étape 1
Pour le plat, il est préférable de prendre une longe - c'est le dos du porc. Il n'y a pas de graisse dedans, mais une seule viande. Si, néanmoins, de la graisse apparaît, alors elle doit être coupée. Couper le porc en morceaux ne dépassant pas 1, 5 centimètres. Chaque couche doit être légèrement battue des deux côtés, afin que la viande finie soit plus tendre et puisse être facilement mâchée. Assaisonner le porc avec du sel, du poivre, ajouter des épices pour la viande et laisser mariner pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Les ananas en conserve doivent être coupés en tranches. Mais si vous utilisez ce fruit en gros cubes, il doit être finement haché.
Étape 3
Râper le fromage sur une râpe fine.
Étape 4
Versez 1 cuillère à café d'huile végétale dans un plat allant au four et graissez bien le fond du plat, puis mettez le porc. Déposez dessus des tranches d'ananas. Si le fruit est finement haché, mettez-en une cuillère à soupe pour chaque morceau de viande. Saupoudrer le tout généreusement de fromage.
Étape 5
Cuire le porc pendant 40 minutes à 180 degrés. Décorez la viande finie avec un brin d'herbes et une tranche de tomate cerise.
